严厨老坛酸菜鱼利润分析 四季火爆嗨翻全场
严厨酸菜鱼汤底有五种口味，酸辣金汤、东南亚咖喱汤、多c番茄、麻辣红汤、养生菌汤，还可以任意搭配成鸳鸯锅底。我点的是招牌酸辣金汤，上桌先来了碗鱼汤，入口酸中还有一些淡淡的辣味，这里活鱼是现点现杀，服务还推荐什么鱼用什么汤做好吃，
酸菜鱼是一道别具特色的菜品，有鱼有酸菜做出来的酸爽可口的味道让消费者爱上了这种美食，酸菜鱼的口味在于爽滑细嫩，严厨老坛酸菜鱼正宗味道招来惊人生意，严厨老坛酸菜鱼加盟费多少钱?一起来看看吧。
严厨老坛酸菜鱼主题餐厅是苏州严厨餐饮有限公司推出的以顾客体验为核心，顾客现点活杀的鲜鱼配以四川传统老坛泡制的酸菜/泡菜密制出酸辣，咸鲜，麻辣，酸咸开胃多种口味的酸菜鱼。产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成.餐厅装潢以老坛为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。
说起泡菜，在四川菜把泡菜、豆花、火锅称做三绝，制作历史有一两千年了。据考证，泡菜古称菹，《周礼》中就有记载，三国时期就有泡菜坛，泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品。用泡菜做酸菜鱼，味道最为鲜美，而酸菜与火锅相结合，则又碰撞出新的一绝。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收，所以严厨老坛酸菜鱼大门进口，就有要建康喝鱼汤，要长寿吃鱼肉的广告词，这词虽然俗点，但放在这里到也应景。
严厨酸菜鱼汤底有五种口味，酸辣金汤、东南亚咖喱汤、多c番茄、麻辣红汤、养生菌汤，还可以任意搭配成鸳鸯锅底。我点的是招牌酸辣金汤，上桌先来了碗鱼汤，入口酸中还有一些淡淡的辣味，这里活鱼是现点现杀，服务还推荐什么鱼用什么汤做好吃，比如草鱼用多c番茄，黑鱼用酸辣金汤、咱用乌江鱼，顺便说一下他家的金汤是全国唯一的，涮完鱼还能喝出原味的金汤，涮完鱼还可涮各种菜，各种丸滑，如加羊肉，鱼羊为鲜就更好了，总之真的吃的，很过瘾，总结他家有几点，健康自然新鲜美味，酸菜自种自腌确保质量，连鱼都有自己鱼场，鱼现点现杀确保新鲜，菜肴价格合理，人均才60元左右就能吃个肚歪，所有餐具都是加热消毒的，这在一般火锅店是没有的，顺便说一下就餐环境优雅，您不仿去尝尝，但要早去，因为天天排队，我去时不算太忙发到37号，亏了刘总给留了**，老白推荐，建议您一定要点招牌酸辣金汤和自制酸奶。
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严厨老坛酸菜鱼在苏州的收益情况可以是小型店如果人流量大的话可以赚到上千元，中型店比小型店的盈利更多，大型店可以是更多了，店型大小与营业额高低是成正比的。店型越大，酸菜鱼店营业额越高，在选择加盟店的同时加盟商也要自我评估一下自己的经济实力，一面投资带来不必要的风险。
如果选择加盟中型酸菜鱼店，客流量会比小型酸菜鱼店的人数扩到两三倍。特别是在酸菜鱼旺季的时候酸菜鱼店的优势可以特别的突出了，营业额也是小型酸菜鱼店的几倍。因此，中型酸菜鱼店的盈利完全取决于市场的需求量。开一家大型酸菜鱼店的客流量可以更不用说了，但是选择大型酸菜鱼店每日客流量的起伏比较大这也是影响盈利的一点，环境也会更复杂，加盟商在加盟前一定要做好详细的投资计划和利润预期，毕竟酸菜鱼市场变化大。
加盟严厨老坛酸菜鱼店，会因为店型不同、店铺面积的大小不用，导致加盟利润是个有差异的。比如在苏州加盟一家小型的严厨老坛酸菜鱼店的话，一般来说，如果是人流量比较少的话，一天的盈利是200元到400元之间。如果是你的酸菜鱼店是开在商业街的话，单日盈利在500到1000元左右。有一点经营者要注意可以是酸菜鱼店极可能的开在商品集散地、大型物流等地的，这样单日盈利在700-800元左右，甚至有可能突破千元。
对于创业者来说严厨老坛酸菜鱼是一个很好的加盟平台，是一个通往成功的桥梁。严厨老坛酸菜鱼坚持无任何添加剂的理念，品质优良，健康养生价格亲民。严厨老坛酸菜鱼自成立以来一直都是秉着对消费者健康营养的理念，不断地推出让消费者喜欢的酸菜鱼。同时也给消费者创业带来了商机。
严厨老坛酸菜鱼现在已经是一个老少皆知的品牌了，成立至今已经有上百多家加盟店，分布在大中小多个城市。苏州、上海、南京、重庆等地，严厨老坛酸菜鱼作为酸菜鱼加盟行业的翘楚，市场需求远超一般酸菜鱼店，这也让很多创业者发现了其中的巨大商机，都想要加盟严厨老坛酸菜鱼店分一杯羹。